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酒业大咖十大经典语录2016的最好总结

  “让更多人了解茅台、喜爱茅台、让茅台更加飘香世界。”在茶产品展示与品鉴区,多款茅台酒、酱香酒、习酒及茅台红酒琳琅满目,以供大家品鉴。“眼观色、鼻闻香、口尝味、综合起来看。”一旁,国家级白酒评酒委员袁泉正在讲解如何品评茅台酒,并邀请现场茅粉上前品鉴,感受酱香突出、优雅细腻、空杯留香持久的神奇魅力。

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  传承与创新是酒业发展的必然之路。产品创新势在必行,白酒是传统行业,既要讲历史,也要讲当代;既要讲传统,也要讲创新。没有传承与创新就满足不了市场多方面的需求。且白酒是一种嗜好性饮品,有着涵盖本地文化、情感、饮食习惯和生活方式的地域性。如西南地区潮湿闷热,当地人喜食麻辣去湿,比较适合饮用浓烈味重的浓香型、酱香型白酒;两广人饮食清淡,适合喝低度清淡的米香型白酒;北方气候干燥,人豪爽,大碗喝酒,喜爱饮用纯正、爽净的清香系列白酒。为满足消费者对北方老酒味道的怀念,我们融合众香之长,创新研制了符合龙江人口感习惯、独具龙江特色的龙香型白酒。此香型以其“香气纯正、甘爽谐调、幽雅醇厚、回味悠长”的风格特点,深受业内专家和消费者的青睐。

  杜康造酒,流传较广,传说认为酿酒始于夏朝时代的杜康。《事物纪原》则有“杜康造酒”之说;东汉《说文解字》 中解释“酒”字的条目中有:“杜康作秫酒”。《世本》也有同样的说法。但杜康究竟是什么时代的人,连古人都难以搞清。宋朝人高承在《事物纪原》中也说:“不知杜康何世人,而古今多言其始造酒也”。也许杜康是一位酿酒的大师,也许他是用高梁酿酒的创始人。杜康酿酒的遗址也很多:伊川、汝阳及白水县,且至今都在生产杜康酒。

  国外的发酵蒸馏酒都是液态发酵,会有一套机械和木质的工具来进行发酵蒸馏,像威士忌都是靠橡木桶内,橡木自身的香味来使酒体带上独有的味道,而伏特加本身追求的就是纯净越纯净越好,感觉更像酒精,其他的蒸馏酒应该还是有自己的味道吧像朗姆酒、金酒、龙舌兰都有的,不过没白酒浓是真的。

  “红酒打开中国市场有一个漫长的过程。”曾娜说,改变的背后是人们对红酒品鉴方式乃至文化的深入了解。

  顾名思义,“茅台王子酒”,即国酒名门之“嫡传”。用品牌经济的语言来表述,就是茅台品牌的系列产品;而绝非是像某些白酒品牌那样的“盛名之下,其实难副”的所谓OEM(贴牌)产品。

  六,最关键的是,喝啤酒不需要支付青春补偿费,因为你把全部时间和健康都拍在那儿。你可以一个晚上喝好几瓶啤酒也不会觉得对不起别人。