Navigation menu

新闻中心

经过酒水知识这门课的学习谈谈对你今后的工作

  小题1:试题分析:根据题干中的“中国特有的一种传统艺术”的提示,我们可以从书法的线条、字型、结构等角度加以赏析,写出自己的感受。

  中国的酒文化源远流长,有“无酒不成席”之说。春秋战国时代的饮酒风俗有所谓“当筵歌诗”,“即席作歌”,秦汉时人们在席间联句,名曰“即席唱和”;唐代席间作诗之风盛行,这从流传下来的唐诗中可见一斑。古代文人常常在酒席上把酒吟诗,所以在中国古代诗词的浩瀚海洋中,留下了许多关于祝酒的名篇佳句。李白的《将进酒》“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”;王维的《送元二使安西》“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人”;刘禹锡的《酬乐天扬州初逢席上见赠》“今日听君歌一曲,暂凭杯酒长精神”

  尊为中国国酒,以独特的色、香、味为世人称颂。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。 茅台酒一般52~54度,产于贵州省仁还县茅台镇,因产地而得名。该厂位于赤水河畔,有270余年的历史。相传公元1704年,有一贾姓山西盐商从山西汾阳杏花村请酿酒大师在茅台镇酿制山西汾酒。但依古老的汾酒制法。高粱作料,小麦制曲,赤水河之水作引,酿的醇香美酒风味却与汾酒不同,故称“华茅”。即杏花茅台。1873年设立的荣和酒坊,后为贵州财阀赖永初所有,是为“赖茅”。