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味觉在21℃-31℃最为灵敏

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  展开全部温度是影响白酒风味口感的重要因素,过高的温度会破坏酒液滋味的协调,而过低的温度则会抑制酒液香味的散发。

  味觉在21℃-31℃最为灵敏,低温会使舌头麻痹,而高温则会使舌头产生痛感。人们对于味道的感知与温度也大有关系,如甜味在37℃时最能品味出来,苦味则随着温度升高而减弱等。