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但不能取代洋酒的市场份额

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  2013-11-27展开全部就我对酒类销售的观察,惠州酒类市场上来说主要是洋酒为主,与我公司现在的销售状况有着一致的表现。在现以成熟完善的洋酒销售市场上更近一步提升业绩,存在着竞争对手多、消费者好奇感缺失、客户层次单一化等问题。如何更好的开展红酒的销售,这关系着公司新的利润增长点和利益最大化的主要问题。

  红酒产品销售前,大众对产品的认知度已经有了比较完备的先决条件,对红酒的养生健康的理念认知受到广大的认同。但不能取代洋酒的市场份额,而且在一定时候不能保证红酒消费群体的忠诚度,红酒的消费群体波动。对比洋酒销售我发觉红酒销售有一下几个弊端。

  首先,洋酒的在宣传上有很多宣传的优势。洋酒在很多场合和广告中,突出其尊贵高尚的品牌。宣传上,走高端路线,销售对象也多为社会的上层阶级。产品在包装也力求考究精美。

  

  相比红酒就远没有在这个方面做文章,纵观中国红酒的广告都比较外国化,没有对销售对象给予好的暗示和诱导。红酒的健康保健功效被过分的点出。这样很容易使消费者联想起中药、保健酒、凉茶之类,中低段消费品的印象。

  其次,洋酒避重就轻的把握了自己文化底蕴,没有过多的宣扬洋酒,尤其是干邑,在种类的上的简单化,比较容易受到消费者在短期时间内,记住了解。而在威士忌这类酒的销售中,由于相对多的体现了自己的产品差异化,导致消费者识别什么样的威士忌才是好的尊贵的问题上犯难。以至于最后消费者对威士忌这类酒的认同感下降。

  红酒这个方面酒存在很大的问题。由于红酒文化悠久,自古红酒就是多品种多产的的原因。从酿造的葡萄原料的不同和葡萄产地的不同,存在口味上到产品宣传上的诸多差异。这也就更加的使得消费者在购买红酒的时候存在诸多的疑问。消费者要认识了解红酒,需要更多的时间和更多的耐性。这也是为什么人们都认同红酒,但购买力不大的原因之一。

  第三,洋酒在很大程度上有比较成熟的体验经验。人们在用酒的时候,一般都会比较使用自己熟悉有体验经验的菜肴和佐酒。而且长期以来,洋酒有着比较完善的分层体验认识。例如VSOP入口烈,但是酒劲上头比较慢,比较适合喜欢边喝酒边谈笑风生的消费者。而XO入口弱顺,但酒性刚烈上头快,适合饮酒豪爽或者长期饮酒,需求饮酒感受的消费者。有了这样的饮用体验,在购买的时候,消费者就能自我识别自我调配洋酒的购买。

  红酒在这个方面就是最头疼的,大部分消费者不知道陈放红酒的高脚杯应该如何拿放才能使得红酒在引用的时候,处于最佳状态。而且红酒众多品种,对不同饮酒习惯的消费人群都会有不同的饮酒感受,造成挑选的时候左右为难。

  酒类产品销售有个共性,就是一旦对应适合的消费群体,客户的忠诚度和品牌的意识就会大大增强。这是众多国内白酒在营销宣传中,屡用屡胜的道理。

  在条件允许的情况下,邀请以往有着比较成熟长期的客户品尝。就重要的客户品尝感受记录,并作为红酒未来销售群体的依据。

  再者,粗化红酒的销售资源。去除产地、口味、以及酿造品种相对雷同的品种。整合资源,方便以后的销售和库存的联动性。